C'est la vie

Al pensar en comida, inevitablemente revivo la sensación de comunión, de amor y de vínculo; las mesas son ofrendas de paz porque siempre invitan al diálogo y a la mutua empatía, es por eso que dentro de mis búsquedas para la construcción de uno de los videos me sentí llena de esperanza cuando encontré un libro elaborado por muchas personas de entes gubernamentales que le apuestan a la paz y a la restitución de los territorios que han sido marcados directamente por la guerra, pero que además nos permite a las personas de zonas urbanas que no hemos vivido el conflicto de primera mano, conocer no solo la gastronomía, sino también una comunidad que se la juega por la conservación de una cultura a pesar del dolor.    A continuación les voy a compartir esta preciosura que encontré, espero que lo disfruten tanto como yo, que experimenten en la cocina y que prueben cada rinconcito de este paraíso en la tierra llamado Colombia.  Libro digital: Cocina y paz . Recetas de cocina con ...

A veces me invade la inspiración tan fuertemente que casi me obliga a escribir con el mismo fervor y vehemencia con que llegan a mí las ráfagas de ideas que me aceleran el corazón. Aquí dejo escrito lo que me ha llegado esta semana. "En mi esencia soy negra, con flores traídas de jardines de los alpes, soy fruto de las tierras indias" Mulata "En mis caderas llevo dulce lujuria, una corona roja y fragante en mi cabeza, soy el fruto de vida y bálsamo de las penas, soy la mujer que danza en el cruce de la calle, soy la libertad" Gitana "La vasta llanura de verdes praderas lleno de amargas cerezas, perfume de la mañana, soy el que huyó de otras tierras, el salvaje, el hijo de nadie de piel negra" Cimarrón "Voy peregrinando a mar abierto por caminos que llevan al nuevo mundo con mi piel color olivar, soy el moro hijo de oriente medio" Moro "Frutas de todo tipo adornan mi cabeza mientras el arcoiris hecho de agua del mar bañan mis pies, ...

La cuchara es el instrumento de la memoria de la comida, es el recordatorio constante de un momento pasado que evoca los sentimientos y pensamientos de lo ya vivido, lo que es siempre pasado, es quizás por esa razón que no se ha creado una máquina del tiempo, no se puede inventar lo que ya está creado. La cuchara es la línea divisoria entre lo civilizado y lo instintivo, lo hijo del arrabal que llaman, es la autora en la crónica de todos aquellos que se dejan tocar por sus modos, es la cuchara entonces, además de instrumento en la cocina, el lápiz de la historia que ha escrito las vivencias de esta tierra alrededor de la mesa y la comida se convierte en el telar que teje el puente entre las diferencias entre quienes se reunen en ella.

Conceptos complejos y el de "otredad", especialmente para mí, una persona a quien toda su vida se le adoctrinó con el objetivo de servir al otro, pero también de ser mejor que el otro. Hoy me encuentro desorientada frente a más de 3 meses de confinamiento en cuarentena, tras haber pasado por el miedo, la angustia, la rabia, el importaculismo y mi actual desorientación emocional, pareciera ser que ese concepto se remarca fuertemente, pero a la vez se borra, por un lado está el entendimiento de que el otro dista de mí en sus posiciones frente a la situación, pero estamos tan lejanos que se pierde por completo el entender por el sentir al ver en los ojos del otro cuando nos dice las cosas, es como si con esto nos obligaran a cortar - por la fuerza y de forma tajante - cualquier posibilidad de construcción de vínculos y de opiniones contrarias, la posibilidad de la construcción y la reconstrucción del ser bajo la premisa de la diversidad, pero además, nos quitan el poder de la pa...

Los cambios son siempre difíciles, son siempre un obstáculo mental, pareciera ser que lo vivo a cada instante y voy entendiendo que el amor trasciende, que la vida no es estática, que aunque el amor sea el pilar de una unión emocional y física hay momentos en que la soledad y el silencio lo alivian todo, en que la compañía en silencio es suficiente para sentirse cerca y que un "te amo" no es necesario a cada instante; hoy por ejemplo quisiera simplemente haber pasado el día entero en mi casa acostada en mi habitación disfrutando de mi compañía en soledad y en silencio, con la mera compañía de mi perro, pero es diferente cuando le sucede al otro, ¿por qué es tan difícil que el otro necesite espacio, silencio, soledad si yo también lo necesito? quizás porque el otro no se comunica, no expresa y yo no entiendo el silencio de otro esperando que yo adivine sus deseos, yo solo puedo ser comprensiva con lo que conozco, todo lo demás que no sé no puedo ni sospecharlo, pero ¿cómo hace...

Soy tan minúscula a tu lado, eres tan grande, tan sabia que cuando te hablo, cuando me dejas tocarte, saborearte y percibir tus aromas eres transformadora, eres el sinónimo de vida y fertilidad que brota de la tierra, del agua, eres la tangible definición del amor, contigo las posibilidades son infinitas, nunca eres aburrida o suficiente, siempre tan clasista y a la vez tan universal porque para ti no existen las fronteras. En los libros de historia nos cuentas quién eres y cómo has transformado la civilización desde lo que representas, desde tu preparación, desde los instrumentos e incluso desde la recolección y caza. Vos sos la definición de la vida plena.

Me hago responsable de escuchar mi mente tan autónoma decirme que es el lugar correcto, me hago responsable de creer en los demás, de creer en que son lo que me muestran, me hago responsable de cada traición y no por "mi falta de tacto" sino por querer cambiar algo de mi que no va a suceder, tener vínculos con personas fuera de mi familia que valgan la pena excepto por uno más, me hago responsable por no normalizar la falsedad y pensar que todos son como yo, sinceros y transparentes, que lo que me muestran es lo que son cuando en realidad a mis espaldas han divulgado lo que les he compartido de mi como un simple comentario y hab agrandado con morbosidad para tener un distractor de sus propias vidas, me hago responsable por a veces sentir que necesito desahogarme de tan agobiantes emociones, cuando lo único fiel a mí han sido las letras siempre discretas y silenciosas. Me pido perdón por cada vez que me hirieron y me han dicho ilusa por siempre ser tan fiel a mi esencia, pero ...