El lugar perfecto

En toda mi vida he pasado por momentos que para mí han sido difíciles debido a que es ponerme enfrente de mi y preguntarme qué hacer, como hacerlo y qué repercusiones tiene sobre mi vida; eso me ha llevado a cometer muchos errores como por ejemplo haber estado 2 años fuera de mi carrera porque me rehusaba a creer que este era el lugar para mí (que después de mucho reflexionar estoy más que segura que estoy en el lugar perfecto y agradezco a la vida estar aquí) y eso me ha traído muchas desilusiones como presentarme a otros pregrados y no pasar, como sentirme decepcionada por no ser suficiente, pero después de morir muchas veces (porque uno siente que se le acaba la vida), de pasar por una crisis de la mente, por estar lejos de la academia uno encuentra cosas que le reviven las pasiones reales y hoy me ha pasado, hoy después de un año muy duro emocional y mentalmente me encontré con la Estefanía enamorada de la vida, enamorada del conocimiento, enamorada y creyente de que puede hacer desde su carrera un cambio significativo en el mundo, si, en el mundo, porque desde que inicié sabía que lo que amaba era el conocer qué sucede cuando comemos y por qué, de dónde proviene lo que comemos y qué efectos tiene eso sobre nuestra vida y me encuentro hoy con un documental que abre y responde incógnitas que me asedian desde hace años ya, pero también ese mismo cúmulo de imágenes hechas una sucesión me dejan una semilla en la mente que te hace detenerte un momento y pensar en cómo vivimos, cómo pensamos. Por ejemplo, ¿por qué subestimamos el poder de la comida?, ¿Por qué subestimamos el poder y el valor de la tierra?, Algo que parece ser muy poco trascendental, pero que al pensarlo nuevamente vemos que es un acto que compartimos todos, que es de difícil adaptación, que influencia increíblemente mucho en las culturas, porque no se puede negar que en lugares como América latina las familias fueron hechas alrededor de la comida, tan trascendental puede ser el acto de comer que las visitas se hacen en la cocina y pocas veces en la sala cuando son de la familia cercana, ¿no es eso acaso un indicativo de que se subestima?, Alrededor del tema de la alimentación surgen un mar de preguntas que probablemente no se puedan responder coherentemente porque no hay una aceptación de la comunidad científica respecto al fracaso frente al tema, pero ¿qué pasa que los afectados tampoco aceptamos el fracaso?, ¿Cómo es posible que durante miles de años la tierra ha sido capaz de alimentar a todos sus pobladores y de repente apartir de los años 50 ya no pudo hacerlo más con el nuevo sistema de cultivos transgénicos?, Me quedan mil preguntas por responder, pero ahora queda nuestro turno de pensar ¿Por qué como lo que como, es sostenible y de qué manera afecta esto la soberanía alimentaria?

PD: tengo muchos pensamientos y no se como expresarlos, pero quería sacar algo de mi mente porque enserio que es demasiado.