C'est la vie

Hola a todos, espero que su día haya sido muy productivo, el mío no lo fue tanto, infortunadamente no me pude ejercitar y me siento muy culpable, ya mi cuerpo se habituó a que todos los días se activa y que los domingos en su mayoría descansa (seguro un día tendré muchas ganas de volver a la ciclovía y no descansaré), hoy al fin es día de FIIITNESSS!. Como sé que por todas partes vemos productos " sugar free ", " light ", "cero", etc, quiero aclarar este tema, porque por creer que el azúcar es del diablo estamos cayendo en "pecado",  estos tienen por lo general edulcorantes artificiales como el acesulfame-K(acesulfame de potasio) o el aspartame (o aspartamo), que afectan a personas con un trastorno hereditario, la fenilcetonuria (PKU), el aspartame se descompone en el tubo digestivo en ácido aspártico, metanol y fenilalanina , este último no puede ser metabolizado por personas diagnosticadas con este trastorno, lo que puede generar daños c...

Hola a todos, hoy voy a hablarles de un asunto que muchos "íconos" del fitness han tomado como un hábito, pero que no tienen un fundamento científico, la tendencia del " gluten free ". Al igual que muchos de ustedes yo no sabía qué era el gluten hasta que a uno de mis primos le diagnosticaron con celiaquía (mal diagnosticado) porque se brota e inflama al comer un alimento que en realidad desconocen, poco después empecé a ver por todas partes personas que sacaron de su dieta el gluten (un poco más adelante voy a contarles qué es), productos sin gluten y comentarios que despotricaban de el, pero ¿por qué?; según personas que se acogieron a la dieta así sin más es porque el gluten afecta al cuerpo, pero en realidad no, a menos que tengas una sensibilidad al gluten. El gluten es una proteína que permite que los alimentos que provienen del trigo, centeno, cebada y triticale como el pan sean más suaves y esponjosos, es un espesante excelente y por esta razón es ...

Hola a todos, perdón por la ausencia de ayer, espero haya sido un día muy productivo, hoy quiero hablarles sobre una forma alternativa de poner el cuerpo a trabajar, ya que para muchos el ejercicio convencional es aburrido. A mi, Estefanía López, me gusta ejercitarme, lo disfruto, pero me aburro de las rutinas, me gusta variar la forma en que ejercito, entonces un domingo trotando por la ciclovía Bello - Envigado, cuando llegué a un super mercado que queda en una esquina ahí en la frontera y me encontré con un grupo de gente y una música que me hacía mover - hace años que "soy" bailarina de ballet, pero también bailo porque me gusta, porque amo la música, me mueve como nada en la vida y puedo ser yo - entonces decidí acercarme, pero para ese momento pensaba en llegar al parque de envigado, al regresar aún estaban ahí, pero mi cuerpo no daba para y sólo pensaba en tocar mi casa, pero al siguiente domingo sabía que debía ir a esa clase de rumba aeróbica y en efecto, fue u...

Shooting para la portada de la revista Paper Magazine   Hola a todos, hoy es dia de hablar sobre salud, sobre fitnes, el tema de hoy son las cirugías plásticas y ya que tengo casos cercanos que se han realizado cirugías para adelgazar como la lipoescultura, la marcación de abdomen y esas cosas, vamos a hablar de sobre qué implicaciones tiene, porque todo lo pintan muy fácil, te operas y listo, pero después se viene lo duro. Aparentemente es más satisfactorio los resultados rápidos de un quirófano que los que se obtienen con sangre, sudor y lágrimas, he visto el incremento abrupto de las cirugías plásticas, es tan rentable que hemos llegado a tal punto de ver personas que no saben nada del cuerpo, no tienen ningún título y además son inescrupulosas que se ofrecen operaciones, inyectan sustancias que no son aptas para el cuerpo, infinidad de cosas, pero vamos a hablar de las personas operadas por profesionales. resultados de una cirugía Aún obteniendo los resultados esp...

Nuestro equipo de trabajo con algunos voluntarios de TECHO. Hola a todos, sé que ayer no escribí el artículo, espero me perdonen, estaba fundida con todo el trabajo que se hizo ayer y el domingo con el proyecto de los peluches y juguetes, ayer fue el día de la entrega y dormimos un aproximado de 2 horas para subir luego al barrio con un millón de bolsas, hoy quiero contarles cómo nos fue, y mañana les compenso los 2 artículos que les debo, entonces empecemos. Vista desde la escuelita El domingo habían unos 300 objetos contando peluches y juguetes regados en la casa de mi amigo Sivano que nos prestó la casa muy amablemente para organizar los paquetes, pegar los nombres de los niños, a clasificar por edades y géneros, nos tardamos unas 6 horas y media y nos quedaron faltando, al día siguiente debíamos estar muy temprano en el barrio Nueva Jerusalén, para no correr ningún riesgo TECHO nos prestó unos petos que decían voluntario y a las 10 a.m. ya habíamos llegado con todos los...