C'est la vie

Después de años de solo pensarlo, de verlo únicamente como mi mejor recuerdo, renace de nuevo una pasión y más fuerte y tangible que nunca; hoy otra vez mi cuerpo y mi alma piden a gritos regresar a esos lugares en los que la felicidad, aunque efímera, es absoluta, los Escenarios; para mi por lo menos, es allí donde el arte está viva, donde el trabajo que realizaste por meses al fin tiene un pago - ajeno al monetario -, un aplauso, algo que parece tan pequeño y que es para la vida del artista el alimento. Quiero, anhelo con mi todo ser sacar de nuevo eso que ha recorrido mi cuerpo por tantos años ya, poder hacer de mi vida una obra artística que fluya con el ritmo de melodías del folclór de mi tierra, del ballet, del jazz, del foxtrot o de cualquiera que me toque la vida, quiero una vida feliz aunque para otros sea una forma de morir de hambre, quiero hacerme feliz, porque si para eso no es para lo que vivimos, no merece la pena vivir.

Hoy la historia, no tiene un hilo que seguir, no es más que un alma al desnudo sentada frente a un computador y escribiendo. Siempre dicen que "después de la tormenta viene la calma", ¿qué tan real es o no esta frase?, eso solo lo puede decir cada persona desde su experiencia personal, desde lo que la vida le ha dado, pero a veces, solo a veces, una película, un libro, una comida, un olor, una sonrisa, te vuelve a la vida, te transportan al lugar donde empezó todo, por ejemplo, hoy me recordaron por qué amo escribir y por qué hace ya dos años decidí empezar a escribir en un espacio como este y salir de mis hojas llenas de historias que lo único que las leía eran las llamas del fuego que las consumía. Han pasado meses desde que, por última vez, sentí mi alma y mi vida como un todo, unificada, y siento que, como un libro que amo cita " No quiero que mi vida se parta por la mitad, quiero que sea una sola vida, una sola desde el principio hasta el final " (Milán Kun...

Estoy muy feliz, hoy, después de mucho tiempo, volví a entrar a un museo, volví a tocar un libro, a caminar calles de mi hermosa ciudad Medellín. Junto a otras tres personas, recorrí parte del museo de Antioquia, un rincón de la ciudad en la que se guarda con recelo obras de arte tan diversas como hermosas, cuentan historias de amor y dolor de nuestra tierra, de territorios lejanos y de personas que aunque se ven cerca, tienen sus corazones en otros lugares y vidas herméticas. Definitivamente, amo esta ciudad, amo la pintura, amo aprender de historia, amo cómo un artista - un ser humano, aparentemente como cualquier otro - puede cambiarte la forma de percibir a las personas y la vida. Ahí les comparto un poco de lo que vi, infortunadamente no recordé tomar foto de los autores, así que se los quedó debiendo, pero también quedan invitados a visitar el museo, y un poco de mi outfit de viernes. Ethel Gilmour (1940-2008) Estados Unidos El pueblo y el guayacán, 2006 Instalación...

Hola a todoooos!!! Hoy quiero hablarles sobre un tema que me apasiona ¡MUCHÍSIMO!, los alimentos. No sé si en algún momento les he contado de la profesión en la que me estoy formando; yo soy estudiante de ingeniería de alimentos y desde que me enamoré de la carrera, soy feliz consultando y empapándome de mucha información enfocada en la alimentación, en cómo el cuerpo la recibe, en todo lo referente a requerimientos nutricionales; basados entonces en lo anterior, podemos entonces empezar la introducción del tema que quiero compartirles hoy, LAS PROTEÍNAS. Antes de entrar en materia sobre la parte que a muchos les interesa saber (únicamente y por eso comentemos muchos errores, por ignorar cosas importantes), es necesario dejar claros ciertos conceptos importantes para la comprensión acertada del tema, entonces empecemos. ¿Qué son las proteínas? Son biomoléculas de alto peso molecular que están formadas por aminoácidos que están unidos por enlaces peptídicos (-CONH); esto en ...

Hola a todos, hoy quiero compartirles esto que escribí hace ya un unos ayeres, quiero comentarles que quiero volver a retomar un pocoel rumbo de este blog y hacerlo informativo cuando lo requiera, quiero purgar mi vida un poco de los medios que exponen mi vida, entonces aquí les dejo unos buenos datos sobre el Kosher. Hace ya algún tiempo que venimos escuchando los términos "kosher" o "Kasher" y "no kosher", pero, ¿a qué hace refenrencia?. Bueno, "el significado etimológico de la palabra kosher es “apto” en el idioma hebreo. Sin embargo en el lenguaje de la industria, productores y supervisores hacen referencia al término Kosher cuando se cumplen estrictamente las normas que habilitan a los alimentos a servirse en una mesa en las que se observan las leyes de nutrición judias." [Tomado de internet, disponible en www.kosher.org.ar] Como la población de judíos se ha expandido y dispersado en los últimos años, muchos productores de alimento...